onion Spinach cutlet

onion Spinach cutlet

सर्दियो में खाने के आलावा कुछ ओर एड करना बेहद ही ज़रुरी हो जाता है, इसके लिए ये जरुरी है कि घर पर खाने के आलावा कुछ एक्सट्रा बनाया जाए, ऐसे में आप सर्दियों में ओनियन स्पिनच कटलेट बना सकता है जिसकी विधि कुछ इस तरह है।

सामग्री

3-4 ब्रेडस्लाइस

1 कप पालक कटा

1 प्याज कटा, 2 आलू उबले

1 छोटा चम्मच धनिया पाऊडर

1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च पाऊडर

1/4 छोटा चम्मच हलदी पाऊडर

1/4 छोटा चम्मच गर्म मसाला

1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाऊडर

1/4 छोटा चम्मच जीरा पाऊडर

2 बड़े चम्मच तेल

तलने के लिए तेल

नमक स्वादानुसार।

विधि

ब्रेडस्लाइस, पालक व प्याज को एकसाथ मिला लें। इस में नमक व तेल डाल कर आटा तैयार करें।

कढ़ाही में तेल गर्म कर सभी मसाले डाल कर उबले आलू भूनें।

गंधे ब्रैड के आटे की पूरियां बना कर बीच में आलू भरें व कटलेट को बंद कर गर्म तेल में सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें ।

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