Trifle Pudding ! ट्रिफल पुडिंग
अगर आप अपनी फैमिली के लिए हैल्दी टेस्टी डेजर्ट बनाना चाहते हैं तो ट्रिफल पुडिंग आपके लिए बैस्ट ऑप्शन है। ट्रिफल पुडिंग हैल्दी और टेस्टी डिश है, जिसे बच्चे काफी पसंद करते हैं। हमें चाहिए थोड़ा सा स्पंज केक।
व्हिपिंग क्रीम
- 1 कप मिक्स फ्रूट केला, अनार, बब्बूगोशा, सेब, अंगूर
- थोडा सा वनीला कस्टर्ड पाउडर थोड़ा सा पीला, लाल फूड कलर
- 1 गिलास दूध
- चीनी या शहद स्वादानुसार
विधि
दूध में से 3-4 छोटे चम्मच दूध एक कटोरी में निकाल कर बाकी दूध एक फ्राइंगपैन में डाल कर उबलने रखें। जब दूध उबलने लगे तो आंच धीमी कर दें। कस्टर्ड पाउडर को निकाले दूध में घोल कर दूध को चलाते हुए उस में मिला दें। 5 मिनट पका कर आंच से उतार कर ठंडा होने दें। व्हिपिंग क्रीम बीट में क्रीम भर लें।
अलग-अलग कलर की तैयार कर लें। एक सर्विंग बाउल में स्पंज केक के टुकड़े कर के लगा लें। ऊपर से फ्रूट्स सजा कस्टर्ड फैला दें। फिर अलग-अलग कलर की क्रीम से सजा कर फ्रिज में चिल्ड कर सर्व करें।